普洱一詞的解釋

  ...省最大的地級(jí)市。在五百多年歷史中，普洱的權(quán)貴地位和所處的地理位置，使它成了茶的產(chǎn)地、茶的集散地和茶馬古道的源頭，普洱與茶結(jié)下了不解之緣。 　　“普洱”——茶名現(xiàn)在人們一提起“普洱”，首先想到的是普洱茶。因它歷史悠久，影響深遠(yuǎn)。普洱產(chǎn)茶始見(jiàn)于唐代，唐·咸通四年（863）樊綽《蠻書(shū)·云南管內(nèi)物產(chǎn)第七》載：“茶出銀生城界諸山，散收，無(wú)采造法。蒙舍蠻以椒、姜、桂和烹而飲之”。銀生城界諸山，即無(wú)量山和哀

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普洱茶的異化與大眾化

  　　傳統(tǒng)的普洱茶在大眾化的過(guò)程中必然面臨異化的問(wèn)題，可以說(shuō)普洱茶的大眾化就是普洱茶不斷異化的過(guò)程。傳統(tǒng)的普洱茶是普洱茶核心價(jià)值的堅(jiān)守者，但當(dāng)普洱茶面對(duì)來(lái)自不同地域，擁有不同個(gè)性的千千萬(wàn)萬(wàn)眾生時(shí)，必須對(duì)自己的價(jià)值觀(guān)進(jìn)行變通處理，按照個(gè)體喜聞樂(lè)見(jiàn)的面目出現(xiàn)，普洱茶擁有的子民越多，也就意味著普洱茶對(duì)世俗的不同價(jià)值之妥協(xié)的程度不斷加深。 　　這樣一來(lái)，普洱茶就由正統(tǒng)時(shí)代進(jìn)入了泛化時(shí)代。在泛普洱時(shí)代，將出現(xiàn)兩種趨勢(shì)，一種是普洱茶的核心價(jià)值觀(guān)發(fā)生分化，...

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普洱茶復(fù)蘇路線(xiàn)圖

  　　今年的茶博會(huì)反映的是一個(gè)兩極分化的普洱茶市場(chǎng)，品質(zhì)好的茶深受茶友青睞，而一般的茶葉滯銷(xiāo)。兩極分化的出現(xiàn)，是普洱茶回歸核心價(jià)值的表現(xiàn)。前幾年普洱茶的熱，其實(shí)是普洱茶的核心價(jià)值被迅速人為稀釋的結(jié)果，其表現(xiàn)在： 　　1、普洱茶的原產(chǎn)地的面積不斷擴(kuò)張，幾乎將云南所有產(chǎn)茶地都囊括進(jìn)去�？赡茉颇鲜≌�府想將云南的茶葉都貼上普洱茶的標(biāo)簽以求賣(mài)個(gè)好價(jià)錢(qián)。（這是原產(chǎn)地價(jià)值的稀釋?zhuān)?　　2、以次充好，假冒偽劣產(chǎn)品盛行（這是越陳越香價(jià)值的稀釋?zhuān)?　　3、大量適制綠茶...

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普洱茶的勢(shì)能與動(dòng)能

  　　普洱茶首先是一種區(qū)域性大眾消費(fèi)產(chǎn)品，物美價(jià)廉的一種不入流產(chǎn)品。這就是普洱茶千百年來(lái)的命運(yùn)。普洱茶不能流行全國(guó)，成為全國(guó)性的大眾產(chǎn)品，不是產(chǎn)品本身不好，也不是價(jià)格高制約了消費(fèi)者的消費(fèi)，也不是飲用不方便（如果需求旺盛的話(huà)，方便性產(chǎn)品是很容易開(kāi)發(fā)出來(lái)的，而且廠(chǎng)家也會(huì)去積極開(kāi)發(fā)的。比如老茶有市場(chǎng)，但陳放需要時(shí)間，香港與廣東的商人就發(fā)明了熟茶與濕倉(cāng)茶來(lái)滿(mǎn)足市場(chǎng)。由此可見(jiàn)，只要有需求，就自然有人去積極解決方便性的問(wèn)題，所以方便不方便只是結(jié)果，沒(méi)有需...

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普洱茶的迷途大眾化

  　　普洱茶的大眾化命題是十分誘惑人的，令人充滿(mǎn)無(wú)限遐想。但我們不能用幻想來(lái)代替冷靜的觀(guān)察與思考。普洱茶果真像很多人說(shuō)的僅僅作為一個(gè)小眾市場(chǎng)而存在嗎，僅僅簡(jiǎn)單地將目光轉(zhuǎn)移到普羅大眾身上就能創(chuàng)造出大眾市場(chǎng)的奇跡？其實(shí)，真實(shí)的普洱茶市場(chǎng)不僅僅是小眾的或者大眾的，而是一個(gè)小眾與大眾并存的二元市場(chǎng)。普洱茶不是沒(méi)有大眾化，相反其大眾化的姿態(tài)做得很徹底。縱觀(guān)普洱茶千百年來(lái)的發(fā)展路線(xiàn)，其實(shí)也就是大眾化的發(fā)展路徑，價(jià)格低，品質(zhì)實(shí)在，或走邊銷(xiāo)路線(xiàn)，或作為未入流...

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