普洱茶的搖籃--西雙版納

  香港茶肆，曾有一聯(lián)云： 普洱鐵觀音松濤烹雪醒詩夢 龍井碧螺春竹院彌香蕩濁塵 在此聯(lián)中，普洱茶位尊第一，這自然也說明了普洱茶這自然也說明了普洱茶在香港的受寵程度。據(jù)資料載，作為中國茶葉外銷的重鎮(zhèn)，香港與世界上80多個(gè)國家和地區(qū)保持著良好的茶葉貿(mào)易關(guān)系。而在外銷的茶葉中，以1998年為例，外銷綠茶是2583.5噸，外銷普洱茶和紅茶達(dá)到了5211.5噸。 因此，凡普洱茶品茗大師，欲尋普洱珍品，無不涌向香港。同時(shí)，在臺(tái)灣、益城行、誼欣陶藝、風(fēng)采堂、上仁茶行、福大同茶莊、...

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普洱茶發(fā)展的冬天和春天

  普洱茶發(fā)展過程中的第一次重?fù)羰侨毡镜娜肭帧?937年日本發(fā)動(dòng)全面侵華戰(zhàn)爭，到1938年已占領(lǐng)大半個(gè)中國，嚴(yán)重的戰(zhàn)亂影響了普洱茶內(nèi)銷，到1940年日軍進(jìn)攻東南亞，先占法屬印度支那（今越南、老撾、柬埔寨），1941年太平洋戰(zhàn)爭開始后又占緬甸、泰國、馬來西亞等地。至此普洱茶的外銷通道全部中斷。本來普洱茶有四個(gè)主要銷售方向：對內(nèi)經(jīng)四川、貴州銷往內(nèi)地，經(jīng)滇西銷往藏族區(qū)。對外經(jīng)越南、老撾銷往南洋及海外，經(jīng)緬甸銷往南亞和海外，通過這條線路還可以銷往西藏。日軍占東南亞后外...

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普洱茶與云南回族的歷史

  “自潔、行善、飲普洱”，這是流傳在云南回族穆斯林間的名言。云南回族與普洱茶究竟有著怎樣的淵源？又究竟是出于怎樣的情感，使云南回族對普洱茶有如此的感嘆？ 于是，我背負(fù)行囊走進(jìn)彩云之南，尋找普洱茶走向世界的艱辛之路，探求普洱茶漂洋過海、香溢四方的故事。 清真寺里那淡淡的茶香 據(jù)說櫻花樹是我國歷史上第一任“省長”賽典赤·贍思�。ㄔ�代云南行省的創(chuàng)建者，我國的省級建制便是在元代行省制度的基礎(chǔ)上發(fā)展而來）最早引進(jìn)云南昆明的。那粉...

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混雜的普洱茶形態(tài)—香港

  ...較最佳的泡茶溫度。 舊式茶樓堅(jiān)守重視茶品質(zhì)的原則，提供不同的茶種給客人選擇。像白牡丹、龍井和鐵觀音這類不耐儲(chǔ)且價(jià)格較高的茶種也有供應(yīng)，并且質(zhì)素是保證的，通常是特級。由此可見，茶樓的形態(tài)混雜，對于飲茶文化的詮釋是各自不同的。 普洱在香港的潛力指數(shù) ★★★★★ 香港的普洱茶文化是在茶樓文化中發(fā)展出來。在茶文化的動(dòng)態(tài)發(fā)展中，普洱茶逐漸成為香港茶文化的象征。茶客多以喝普洱茶為主，因?yàn)?a href='http://www.spaceearthintegrationnetwork.cn/66134.html' title='混雜的普洱茶形態(tài)—香港'>普洱茶具有消滯作用，還有降血脂和膽固醇之功效，與“一盅兩件”...

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普洱茶的發(fā)展前景

  ...中心，云嶺南段高黎貢山、怒山、元量山、哀牢山，存在大量直徑1m、高數(shù)十米的野生大茶樹和數(shù)以萬畝計(jì)的野生茶樹群落就是證明。云南產(chǎn)茶歷史極為悠久，公元前1046年，云南先民樓人就把茶葉獻(xiàn)給周武王，唐代就供應(yīng)西藏、青海、甘肅地區(qū)，明代普洱茶成為舉國之飲，清代普洱茶名重天下。 近30年，普洱茶重新得到巨大發(fā)展，2007年云南茶園28.09萬公頃，總產(chǎn)17.2萬t，其中普洱茶9.9萬t，成為主導(dǎo)茶品，滇紅、滇綠7.38萬t，相輔相成，面積全國第一，產(chǎn)量次于福建、浙江，居第三位。26個(gè)...

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