普洱茶的歷史源流及制作演變（下）

  ...早了半世紀(jì)以上。 可就是普洱茶即將憑借自己越陳越香的獨(dú)特魅力再放異彩時(shí)，時(shí)局動(dòng)蕩，百業(yè)凋零，隨著抗日戰(zhàn)爭(zhēng)與解放戰(zhàn)爭(zhēng)的爆發(fā)，中國(guó)大地陷入一片混亂，,西南邊垂之地亦難幸免，各地茶廠茶莊茶行紛紛停業(yè)，普洱茶的生產(chǎn)加工一度中斷，普洱茶的歷史出現(xiàn)斷層。 普洱茶的恢復(fù)期新中國(guó)成立后，原民國(guó)政府經(jīng)濟(jì)部所屬中國(guó)茶業(yè)公司與云南全省經(jīng)濟(jì)委員會(huì)合資創(chuàng)建的“云南中茶葉股份有限公司”更名“中國(guó)茶業(yè)公司云南省公司”，隸屬中華人民共和國(guó)貿(mào)易部系統(tǒng)，于195...

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易武普洱茶的歷史

  易武是六大茶山之一，六大茶山是享譽(yù)中外的“普洱茶”的原產(chǎn)地，而易武更是種茶、制茶和銷售茶葉的中心。宋朝時(shí)，當(dāng)時(shí)六大茶山所產(chǎn)的茶葉已遠(yuǎn)在廣西進(jìn)行茶馬交易。據(jù)史料記載，明代以來，商賈、民眾出資出力修路架橋，開辟茶馬古道。清雍正十三年(1735年)，開辟易武至思茅主要通道，普洱府向清朝廷上貢的“女兒茶”，也是從這條驛道運(yùn)出。道光十年(1830年)，在磨者河上首建永安橋，連接易武和倚邦。道光二十五年(1845年)，修建由易武經(jīng)倚邦至思茅的茶馬古道...

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歷史名茶云南普洱茶古六大茶山

  　　西雙版納傣族自治州是世界公認(rèn)的茶樹原產(chǎn)地，植茶、用茶、貿(mào)茶的歷史始于東漢，興于唐宋，盛于明清，距今已達(dá)兩千年。西雙版納六大古茶山是中國(guó)歷史名茶——普洱茶的發(fā)祥地、原產(chǎn)地，滇藏茶馬古道的源頭，清朝普洱貢茶的采制、采辦中心，底蘊(yùn)深厚的普洱茶文化，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。“普茶名重于天下，此滇之所以為產(chǎn)而資利賴者也，出普洱所屬六茶山，一曰攸樂，二曰革登，三曰倚邦，四曰莽枝，五曰曼磚，六曰曼撒。周八百里，入山作茶者數(shù)十萬人，茶客收買，運(yùn)于各處...

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普洱茶的搖籃--西雙版納

  ...quo;北越”、“泰國(guó)”、“不詳”、“思普茶區(qū)”等國(guó)外的或含糊的產(chǎn)區(qū)所為。 這例讓我不得不再次強(qiáng)調(diào)一下西雙版納是普洱茶的搖籃這一觀點(diǎn)。 云南省社科院歷史研究所的王懿之先生曾寫過一篇名為《云南普洱茶的歷史探源》(原載臺(tái)灣版《紫玉金砂》第14期)的文章，其中一段，摘錄如下： 據(jù)我國(guó)史書記載，茶沿至魏晉開始有了采茶做餅的加工方法。經(jīng)六期以后不斷改進(jìn)，到唐代又發(fā)明了蒸青制法，將鮮葉用蒸汽殺青后，搗碎制餅，貫穿起來烘干，改變了

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云南普洱茶的典故

  ...等地，因自古以來即在普洱集散，因而得名。普洱縣城又作普洱哈尼族自治縣，隸屬思茅地區(qū)，位于云南省南部，距昆明373公里，原稱寧洱縣�！捌斩�”為哈尼語，“普”為寨，“洱”為水灣，意為“水灣寨”，帶有親切的“家園”的含義。 　　普洱茶的歷史可以追溯到東漢時(shí)期，距今已達(dá) 2000年之久。民間有“武候遺種”（武候是指三國(guó)時(shí)期的丞相諸葛亮）的說法，故普洱茶的種植利用至少已有1700多年的歷史 ，唐朝時(shí)普洱名為步日 ,屬銀生節(jié)度（今思茅和西雙版納一帶） ,銀生茶是為普洱茶...

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