十足的禪境只有普洱茶有

  ...的苦味，而逐漸苦味淡薄，乃至于平常人能以飲用并視為美味珍品。先苦極后才能回甘，并帶給普洱茶品茗者，那種真道的啟示。 　　普洱茶之所以會有苦，是因為其中含咖啡堿，茶所以能提神醒目，就是因為這些咖啡堿，對人體神經系統引起了興奮作用的效果。真正健康的普洱茶品茗，并非透過苦味去求得提神醒目，而是從略帶苦意的茶湯，達到回甘喉韻功效。以比較幼嫩等級的茶青所制成的普洱茶，都帶有苦味。如有荷香的白針金蓮普洱散茶，或者現在生產比較高檔幼嫩的普洱茶，都帶有苦味...

本文標簽: 普洱茶 普洱 沖泡

普洱茶—人人皆可飲，越舊價越高

  ...道更好。 　　沖泡時，先沖過一次熱水對于普洱茶來說這是不可缺少的一道程序。因為好的陳年普洱茶至少要儲存十年左右，所以可能會帶有部分的灰塵在里面。第一次沖泡茶葉的熱水除了可以喚醒茶葉的味道之外，還具有將茶葉中的雜質一并洗凈的作用。 　　第一次沖泡的速度要快，只要能將茶葉洗凈即可，不需要將它的味道浸泡出來；第二次以后濃淡的選擇就可依照個人喜好來決定。普洱茶即使變冷以后還是風味十足，所以夏天的時候可以弄得冷一些，或者是冰過以后再喝。 　　要想減肥，...

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普洱茶之名—普洱茶之奇—普洱茶之韻—普洱茶

  ...優(yōu)越的自然條件和生態(tài)環(huán)境。 　　二是品種奇：普洱茶的原料來源于喬木型的野生云南大葉茶樹，有一種特殊的芬芳香氣。 　　三是制作奇：普洱茶是以云南大葉茶制成的曬青綠茶為原料，經適度增濕渥堆形成，茶葉中的多酚類經過緩慢的后發(fā)酵轉化作用和人工速成后發(fā)酵制作形成獨特的色、香、味，其品質的形成是在水熱及微生物的共同作用下完成的。 　　四是形狀奇：普洱茶除散茶外，還有緊壓茶。緊壓茶可壓制成千奇百怪的形狀，有小如藥丸的茶丸等；有大小不等的沱茶、方茶、餅茶、棋

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普洱倉儲的定義

  ...洞等，茶品因而分為： 1.濕倉：茶品狀況受潮嚴重，明顯看出紅變或白霜滿布、或長出霉菌，里層也看出白霜，且倉味、雜味重。 　　2.輕濕倉：茶品受潮輕微，僅表面有白霜但里層沒有受潮產生白霜，稍有倉味和雜味。 　　二.自然倉：不刻意加濕作用的自然倉儲空間，如住家、貨倉： 　　1.干倉：茶品因環(huán)境溫濕度和地點不同，茶品看來沒有受潮呈黑亮，沒有或稍有倉味、雜味。 　　三.不入倉：刻意不加濕度或注意儲存在濕度極低的環(huán)境空間： 　　1.純干倉：茶品在正常溫濕度或濕度極低...

本文標簽: 普洱 濕倉 作用

普洱茶“純”的價值取向

  ...推敲修正。 　　近來，有許多茶友就產品內質特征，以及拼配、純料等諸多問題與我交流。感到有些語匯的理解，在普通茶友以及消費者中是不甚清晰明了的。分享一下自己的理解與領悟，對愛茶人討論交流普洱茶，或是對收藏者作決策也許有點參考作用。 　　云南大葉種曬青茶、普洱茶生餅、普洱茶熟茶的特殊性，決定了“茶葉標準語匯”的擴展與細化。 　　普洱茶的價值取向，從消費價值取向，收藏價值取向兩方面，與其他茶類有著根本的不同，許多語匯和價值理解自然就豐富多...

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