喝茶配什么茶點(diǎn)?|茶食茶點(diǎn)
井茶,頓時(shí)讓你重拾清爽感覺。
烏龍茶配咸辣點(diǎn)心
口味比較重的點(diǎn)心能給味蕾最直接的刺激,因此不少人都很喜歡吃。此類點(diǎn)心最適合搭配烏龍茶,可以去除口中的辛香氣,解辣去咸。
綠茶配咸味點(diǎn)心
咸味點(diǎn)心與綠茶搭配堪稱完美,因?yàn)榫G茶的茶味比起普洱或巖茶,顯得更為淡爽,與咸鮮的味道搭配非常合適。不過要注意的是,咸味茶點(diǎn)味道盡量不能過咸,要清淡一些,這樣既能品出茶的清甜,又能提升點(diǎn)心的滋味。
花茶、烏龍茶配豌豆綠、蕓豆卷
白茶、花茶或者是發(fā)酵程度較輕的烏龍茶,它們的味道偏于清淡,不適合味道濃重的點(diǎn)心。所以,我們要選擇一些低糖或者咸味的點(diǎn)心來搭配。豌豆綠、蕓豆卷、酒釀餅、魚味春卷很適合,多吃幾塊也不會(huì)覺得膩。
巖茶配米糕
巖茶即使沖泡二十多次依然有滋有味,所以慢斟慢飲的同時(shí)需要一些偏甜的點(diǎn)心來配合,比如米糕。
既為茶點(diǎn),則與茶的關(guān)系始終是主角與配角的關(guān)系,盡管豐富多彩、口味多樣,卻也喧賓不能奪主,茶點(diǎn)既為果腹,更為突出茶的清香或醇厚。茶點(diǎn)的配搭使茶的性格更加一波三折輾轉(zhuǎn)反側(cè),曲折間更見其幽然之心。
喝茶配什么茶點(diǎn)?
茶食茶點(diǎn)