云南普洱茶：七子餅茶的來歷

  　　云南普洱茶：七子餅茶的來歷 　　七子餅是普洱茶最具最具代表性的體現形態(tài)。普洱茶因普洱府而得名，普洱茶經茶馬古道而名揚天下。普洱府早在明代洪武十四年（1381）而得名，在官方文書中第一次使用“普洱”這個地名。普洱成為了當時生產、加工、集散茶葉的重要集鎮(zhèn)。所產的蒸青、炒青、曬青團茶和散茶贏得了許多客商的親瞇。到萬歷年間，朝廷在普洱設官府管理茶葉貿易，封疆大吏們把普洱茶區(qū)的茶葉運到北京，獻到宮里，普洱茶開始得名而風靡天下。謝肇制著《滇略》中就有“...

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普 洱 人 生

  “泡茶可修身養(yǎng)性，品茶如品味人生�！�云南普洱茶以她獨特的韻味和傳奇的歷史演繹著茶的人生。君取一杯微霧縈繞的普洱佳茗，聞之清香四溢，觀之其色如玫瑰一樣紅艷，琥珀一樣晶瑩，細品則陳香、檳榔香、桂圓香、紅棗香、野菌子香……諸香撲鼻。你可以從普洱茶的甘、滑、醇、厚、順、柔、甜、活、潔、亮、稠體會人生的幸福和愉悅，亦能從她的麻、喇、刮、掛、酸、苦、澀、燥、干、霉、飄體會人生的曲折和艱辛�？傊畯钠斩�茶可以看到歷史的痕跡，可以演繹人生發(fā)展的歷程。 從2100...

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云南普洱的山水情緣

  　　茶是有靈性的，它們總是擇名山而居，選好水為鄰。正是因為云南的清山秀水,成就了普洱茶這個個性獨特的茶品! 秀美的山水，詩意的情景，才是產茶、品茗的所在�！凹硜斫�水烹新茗，買盡青山當畫屏”，這付茶聯描繪的正是茶人所向往的理想境界。 　　數數那些江南名茶，無不出于名山大川。黃山產毛峰，太湖洞庭出碧螺春，福建安溪深山產烏龍茶和鐵觀音。茶性雅致，一般都喜溫喜濕，不耐寒，所以，它適宜和山水相依。在云霧繚繞的自然環(huán)境中，尤其能產出品質優(yōu)良的好茶。 　　不...

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普洱茶的知識和社會文化

  ...。"普洱茶熱"的興起與普洱茶的文化意義不無關系。那么，該如何在品嘗普洱茶中體會、享受其文化意義呢？ 　　普洱茶愈歲經年，本身就是一段久遠的歷史文化。面對小葉品種茶的淡薄、各類綠茶的華麗外裝，人們對以新為貴的茶品開始感到厭倦。而云南普洱茶就像一個質感的人，乍看也許沒有什么印象，但卻越品越有味，越品越有層次感。這時獲得的不僅是感官的滿足，還有精神文化的交流。 　　普洱茶文化，作為一個廣義的概念來理解，它是思茅市、西雙版納州普洱茶鄉(xiāng)各族人民從古至今創(chuàng)

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陳國義88青餅取名的來歷

  　　1993年某天的早上，有一位來自香港聯合公司代理云南普洱茶的前輩陳強先生到訪九龍荔枝角我店，并遞上兩片我從未見過的新茶餅給我參閱。我打開一看，是從未見過的草綠色的普洱餅，便問：“這是什么茶？”前輩答道：“這是生餅茶，放在云南倉已好幾年沒有人要，如合你用的可平些賣給你。”隨后我把茶深深地嗅了一陣子，感到氣味非常特別，當時第一個感覺是該茶有一股大自然的芬芳，而且?guī)в悬c蜂蜜的甜香，再深深嗅一下，頓時整個人的心田都投入在芳郊寧靜...

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