普洱茶的知識和社會文化

  　　茶葉是一種特殊的商品：咖啡因提神醒腦，品飲過程又繁衍歷史文化對應精神滿足。"普洱茶熱"的興起與普洱茶的文化意義不無關系。那么，該如何在品嘗普洱茶中體會、享受其文化意義呢？ 　　普洱茶愈歲經年，本身就是一段久遠的歷史文化。面對小葉品種茶的淡薄、各類綠茶的華麗外裝，人們對以新為貴的茶品開始感到厭倦。而云南普洱茶就像一個質感的人，乍看也許沒有什么印象，但卻越品越有味，越品越有層次感。這時獲得的不僅是感官的滿足，還有精神文化的交流。 　　普洱茶文化...

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普洱茶在韓國的故事

  ...流方面，中國與韓國就走得相當親熱，韓國人不僅僅滿足于銷售普洱茶，還舉辦各種普洱茶的研討會、交流會，還積極引進各類中國普洱茶刊物的韓國版。 　　韓國茶人姜育發(fā)，是韓國韓瑞大學茶學系主任教授，早在80年代末就開始給學生們講授關于普洱茶的知識，近年來進行《清代北京上流社會普洱茶海外文史稿》的課題研究。2005年，姜育發(fā)在他潛心研究的學術成果中指出，朝鮮18世紀就有人接觸普洱茶，至19世紀朝鮮還出現朝鮮人自己制作了大如巴掌，類似于普洱茶青餅的茶餅。在姜育發(fā)多...

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